¿Es posible hacer yogurt casero con una chimenea?

Cuidarse es esencial para poder disfrutar de una salud plena. Y una forma de hacerlo es alimentarse con productos naturales. Frutas y verduras deben de ser la base de nuestra alimentación. Y el yogurt natural puede ser un complemento perfecto. 

Pero adquirir yogurt todos los días puede resultar un poco caro. Así que, nosotros te proponemos una solución que te hará disfrutar de un yogurt delicioso. ¿Te interesa? Pues atenta porque es posible hacer yogurt casero con una chimenea.

Una forma muy divertida de hacer nuestro propio yogurt. Que te brinda la opción de disfrutar de todas las posibilidades que tiene el contar con una chimenea.

Beneficios del yogurt casero

El yogurt casero es uno de los alimentos que más beneficios puede tener para nuestra salud. Se trata de un alimento muy completo, saciante y que nos ayuda a estar sanos. Entre otras cosas porque ayuda a:

• Fortalecer nuestro sistema inmunitario al elevar nuestras defensas.
• Regula la acidez del estómago y nos ayuda con la digestión.
• Fortalece nuestros huesos gracias al calcio.
• Nos aporta minerales, magnesio y fósforo.
• Es saciante por lo que nos ayuda a mantener la línea.
• Regula la flora intestinal e impide que se formen bacterias perjudiciales en dicho órgano.
• Previene infecciones.

Siendo, por tanto, un elemento que debería de estar presente en todas las casas y ser consumido de forma habitual.

Cómo hago yogurt en la chimenea

Para realizar un yogurt casero de gran calidad en la chimenea necesitamos muy pocas cosas. De hecho, son tan pocas y es tan sencillo el proceso que seguro que te sorprende. Así, en primer lugar, necesitamos leche entera o semidesnatada. Y un yogurt natural que será el que permita a la leche fermentar.

Mezclaremos 3 tazas de leche con dos cucharadas soperas de yogurt y pasaremos la mezcla a tarros de cristal que cuenten con tapadera. Los de las mermeladas son ideales y también los de la comida de bebés.

Hecho esto, deberemos ponerlos en un foco de calor. Así que ahí es donde interviene nuestra chimenea. Pero ojo, no necesitamos que nuestra mezcla para yogurt adquiera temperaturas muy elevadas. Sino que necesitaremos un calor medio.

Por ello, vamos a esperar para poner la mezcla al momento en el que ya no vamos a echar más leña a la chimenea. Por ejemplo, la hora de dormir. Pondremos nuestros tarros encima de los ladrillos refractarios para que el calor residual que queda en los mismos pueda ser aprovechado.

Pasadas unas 6-8 horas, la leche estará cuajada y tendremos un yogurt natural exquisito que podremos mezclar con frutas o cereales. O tomar solo con un poco de miel.

Otras recetas para hacer en la chimenea

La chimenea es además un lugar de grandes posibilidades culinarias. Y seguro que más de uno recuerda a su abuela haciendo la comida en la chimenea. Arroz, guisos caldosos, carnes deliciosas… tener una chimenea te abre todo un mundo dentro de la cocina que te recomendamos que explores.

Se pueden hacer todo tipo de carnes a la parrilla, a la plancha, o encima de las brasas. Pescados y pulpos a la brasa, son otra opción. Además, las verduras salen espectaculares. Solo hay que aliñarlas con un poco de pimienta, sal y aceite y envolverlas con papel de aluminio para que no se quemen. Pasado un rato estarán asadas como en el horno y mantendrán toda su jugosidad. 

Y, si en tu chimenea tiene una puerta del tipo de las que fabricamos en HotFireDoor puedes hacer crujientes pizzas y ricos panes o cocinar como en un auténtico horno de leña. Todo un lujo que te hará sentir en el mejor restaurante del mundo.

Instalar una puerta de chimenea

Así, si te has animado a que tu chimenea pueda servir también como horno o cocina de leña. O simplemente, porque quieres que sea más limpia y segura y que cuente con una estética más bonita, te recomendamos que instales una puerta de chimenea.

En la actualidad existen dos opciones. Puertas prefabricadas que normalmente encajan con chimeneas con estructura de cassette. O puertas a medida como las que fabricamos en nuestra empresa.

Estas últimas pueden ser de una sola hoja, de doble hoja, en esquina o de doble cara. Y tienen el frontal de cristal antiincendios. Por lo que, además de añadir seguridad a la puerta de tu chimenea, podrás seguir contemplando el baile hipnótico de las llamas de fuego, o controlar la comida que estés cocinando en su interior.